REFEIÇÃO

O restaurante Sabor do Paraíso nos oferece refeições de qualidade de acordo com a faixa etária de nossos alunos. Contamos com a colaboração da nutricionista Simone Maria de Barros, que semanalmente nos oferece um cardápio diferenciado e pratos balanceados. Veja a seguir:                                                     
                                                                                                                                                                                                                           
- De quatro a 12 anos (pré-escolar e escolar)                                                                      
A quantidade de frutas deve diminuir levemente e a de óleos e gorduras pode ser cortada pela metade. A recomendação de porções de cada grupo alimentar por dia é:

Carboidratos – 5
Verduras e legumes – 3
Frutas – 3
Leite e derivados – 3
Carnes e ovos – 2
Feijões – 1
Óleos e gorduras – 1
Açúcares – 1

 

- Dos 13 anos em diante (adolescência)
A adolescência é aquela fase em que o apetite aumenta, principalmente entre os meninos. As diferenças de biotipo ficam ainda mais evidentes – quem é grande dá a famosa espichada por volta dos 13 ou 14 anos, quem tem natureza menor mantém-se em crescimento moderado –, e cada corpo passa a ter suas necessidades nutricionais. Por isso, as quantidades de porções de cada grupo alimentar por dia são flexíveis, como segue:

Carboidratos – 5 a 9
Verduras e legumes – 4 a 5
Frutas – 4 a 5
Leite e derivados – 3
Carnes e ovos – 1 a 2
Feijões – 1
Óleos e gorduras – 1 a 2
Açúcares – 1 a 2


Tendo em vista esses números, montamos os seguintes cardápios com a quantidade correta de cada alimento para que a criança possa se desenvolver adequadamente, sem neurose e com muita saúde.

 

Cardápio Semanal

 

- Segunda Feira:

 

Arroz

Feijão

Batata Assada

Carne de Panela ou Strogonoff de frango

Couve Flor Refogada

Espaguete ao sugo.

Salada variada: Alface, tomate, cenoura, pepino, beterraba e ovo de codorna.

 

- Terça Feira:

 

Arroz

Feijão

Batata Gratinada

Frango Refogado com vagem e cenoura ou Rocambole de carne moída com cenoura.

Chuchu Refogado

Macarrão ao molho Branco

Salada variada: Alface, tomate, cenoura, pepino, beterraba e ovo de codorna.

 

- Quarta Feira:

Arroz

Feijão

Purê de batata

Filé de Frango à Milanesa ou Bife Acebolado

Couve Refogada

Rigattoni 4 queijos

Salada variada: Alface, tomate, cenoura, pepino, beterraba e ovo de codorna.

 

- Quinta Feira:

 

Arroz

Feijão

Batata Florença (Batata Assada com Tomate)

Frango com milho ao Forno ou Bife Rolê

Abobrinha Refogada

Panqueca de Ricota ao sugo

Salada variada: Alface, tomate, cenoura, pepino, beterraba e ovo de codorna.

 

- Sexta Feira:

 

Arroz

Feijão

Batata dourada

Carne Assada, Frango Xadrez ou Pescada ao Forno

Brócolis Algo e Óleo

Polenta Assada ao molho de calabresa

Salada Variada: Alface, tomate, cenoura, pepino, beterraba e ovo de codorna.


*Deve ser escolhido arroz e feijão ou a massa do dia. Ambos não são indicados, pois ultrapassam a quantidade de carboidratos dessa refeição.Todos os outros alimentos estarão presentes na alimentação das crianças. A carne deve ser escolhida entre carne vermelha e branca. 



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